Pasta fagioli sau supa de fasole cu taitei este o reteta italiana foarte gustoasa si rapida.
Daca venim de la serviciu infometati si chiar nu avem mancare gatita, putem prepara pasta fagioli foarte rapid si vom avea o mancare foarte gustoasa in numai 30 de minute.
Doar curatam o ceapa si o felie de telina si trecem la treaba imediat, insa trebuie sa avem prin casa doua conserve bune de fasole boabe, pentru ca fasolea este deja fiarta.
Eu am in casa mereu cateva conserve de fasole de 400 de grame cu lichid cu tot, cantitatea neta de boabe de fasole fiind de 240 grame.
Prefer fasolea de la „d’aucy”, conserva romaneasca cu boabele foarte frumoase si sanatoase, care sunt conservate foarte bine si raman gustoase.
Paste avem mereu in casa cu totii, asa ca putem prepara oricand pasta fagioli, care este foarte gustoasa.
Daca italienii folosesc aceasta reteta foarte des, o fac pentru ca este foarte gustoasa si usor de preparat, iar ei prefera totdeauna sa faca mancare proaspata acasa, sunt gospodine foarte pricepute care pun in practica ceea ce cunosc foarte bine, desi au restaurante foarte bune cu mancare gustoasa.
Ei, daca ei pot, de ce sa nu putem si noi sa gatim acasa tot mai mult mancare sanatoasa si gustoasa, asa cum e dorim.
Pasta fagioli poate fi preparata cu orice fel de paste ne dorim sau avem prin casa, nu conteaza daca folosim penne, melcisori, macaroane, tagliatele sau orice alte paste avem.
Eu am avut tagliatele cu spanac, care sunt foarte gustoase si au si o culoare imbietoare care au colorat foarte frumos supa de fasole.
Boabele de fasole, ca orice alte legume boabe, sunt foarte sanatoase pentru organism, iar pastele combinate cu fasole ajuta stomacul sa le digere usor, dand in acelasi timp si consistenta supei de fasole.
Pasta fagioli se prepara cu mai mult sau mai putin suc de rosii, adica de multe ori sunt mai putin colorate, iar alteori mai mult, capatand o culoare mai rosiatica de la sucul de rosii sau bulionul folosit.
Mie imi plac mai colorate, asa ca am adaugat 250 ml suc de rosii pasate si au iesit excelente.
INGREDIENTE :
– 500 g fasole boabe
– 300 g paste fainoase
– 1 ceapa
– 2 catei de usturoi
– 1 felie telina
– 250 ml suc de rosii pasate
– 700 ml apa
– 3 linguri cu ulei
– sare
– piper macinat
– cimbru
MOD DE PREPARARE puteti vedea in filmuletul de mai jos.
Vizionare placuta !
En revanche, c’est bien cette petite gouape – c’est la réputation collée à ses basques – que l’on admire incarnant Saint
Jean Baptiste dans l’œuvre fameuse ci-contre. http://www.youtube.com/watch?v=V9XDqAYTtao