Supa crema de conopida poate deveni cea mai gustoasa supa pe care am mancat-o vreodata, daca recurgem la cateva ingrediente si la cuptor, inainte de a pune supa la foc.
Altfel supa crema de coniopida nu ar avea prea mult gust, conopida in sine, neavand multa savoare, daca nu este ajutat sa se defineasca si sa se accentueze, asa cum veti vedea mai jos.
Deasemenea, conopida are o culoare alba, frumoasa dealtfel, dar prin gatire albul pur se ingalbeneste putin, asa ca nu este rau sa adaugam condimente care ii ofera conopidei, atat gust cat si culoare, deodata.
Nu in ultimul rand, este important sa folosim si alte legume cu gust mai pronuntat, cum este radacina de patrunjel, care merge foarte bine la gust cu conopida si care, ii accentueaza gustul, ii da un gust mult mai bogat.
In acest fel vom obtine cea mai gustoasa si aspectuoasa supa crema de conopida, pe care o vom indragi foarte mult si o vom prepara. cu cea mai mare placere tot mai des.
Din conopida putem prepara foarte multe retete, una mai gustoasa ca cealalta. Puteti vedea pe site-ul meu conopida in sos de rosii aromat
o reteta superba, minunatul sufle de conopida care a avut foarte mare succes pe youtube, ciorba de conopida cu afumatura o ciorba acra excelenta, nu in ultimul rand conopida la cuptor cu cascaval pe cat de simpla pe atat de gustoasa, ori Quique Loraine – o tarta sarata deosebit de gustoasa cu broccoli si conopida, sau conopida la cuptor cu iaurt si musaca de conopida cu macaroane, pe care le gasiti pe site cu un simplu click.
Supa crema de conopida este foarte binevenita in perioada postului, deoarece este nu numai gustoasa si aspectuoasa, dar are si calitati nutritive deosebite.
Conopida are o concentraţie mare de nutrienţi.
De asemenea, este bogată în antioxidanţi, vitamina C şi fitonutrienţi.
Conţine calciu care se găseşte în jurul buchetelor de conopidă şi are un conţinut mare de fosfor, vitamina K, acid folic şi vitamina B6.
Specialiştii au constatat că această legumă, folosită în salate, poate trata afecţiunile prostatei, iar consumul ridicat de conopidă se asociază cu o incidenţă scăzută a bolilor de inimă şi a accidentelor vasculare.
Nutrienţii din conopidă ajută la inhibarea dezvoltării tumorilor canceroase şi la eliminarea toxinelor din organism.
Conopida protejează şi sistemul digestiv prin conţinutul ridicat de fibre.
Pentru a prepara supa crema de conopida avem nevoie de urmatoarele
INGREDIENTE :
– 1 conopida de marime medie
– 2 morcovi
– 1 radacina de ptrunjel
– 1 ceapa
– 1 cutie lapte de cocos
– 1 cana cu supa
– putin ulei de masline
– ghimbir
– turmeric si curry
– sare
– piper macinat dupa gust
– 1 catel de usturoi
MOD DE PREPARARE Supa crema de conopida puteti vedea in filmuletul de mai jos.
Vizionare placuta !
