Rulouri de cozonac cu stafide putem prepara foarte rapid si, in maxim o ora, sa le avem pe masa.
Fata de o reteta clasica de cozonac, unde aproape o ora trebuie sa framantam doar aluatul, reteta de rulouri de cozonac cu stafide pare o joaca de copii, mai ales ca aluatul il preparam foarte usor in mixer, in doar 15 minute.
Deasemenea, in reteta de cozonac dospim aluatul 90 de minute cel putin, pe cand, la reteta rulouri de cozonac cu stafide aluatul dospeste in doar 30 de minute si este unul dintre cele mai pufoase si fragede aluaturi de cozonac si totodata foarte gustos, imbinandu-se de minune cu crema de vanilie, pe care o facem foarte usor, folosind un pachet de budinca din comert pe care il fierbem, in lapte foarte rapid.
Aluatul este foarte maleabil, il intindem foarte usor intr-o foaie dreptunghiulara si punem umplutura, care este deosebit de fina, apoi tot ce avem de facut este sa taiem rulourile si sa le asezam in tava foarte rapid.
Si in cuptor, reteta de rulori de cozonac cu stafide se coace mai rapid decat cea de cozonac, adica reducand timpul aproape la jumatate.
Nu pledez impotriva cozonacilor, pe care ii iubesc, dar pentru cei care doresc sa prepare o reteta cu adevarat usora si rapida, oricand in an, nu numai in perioada sarbatorilor, reteta de ruloruri de cozonac cu stafide este o alegere foarte inspirata, chiar si pentru cei care nu au mai preparat niciodata cozonac, pentru ca le va reusi din prima incercare si vor fi foarte incantati de gustul deosebit de bun.
In plus, rulori de cozonac cu stafide putem servi si alaturi de orice fel de cozonac, sau alte dulciuri, in orice imprejurare si chiar la mese festive, pentru ca arata si foarte frumos si vor fi o incantare pe orice masa, nemai vorbind de gustul deosebit de bun.
INGREDIENTE :
pentru aluat :
– 500 g faina + 3 linguri
– 50 g zahar
– 1 pachet drojdie uscata
– 50 ml apa calduta
– 250 ml lapte
– 1 ou
– 1 lingurita extract vanilie
– 1 praf de sare
– 50 g unt nesarat
pentru crema de vanilie :
– 500 ml lapte
– 1 pachet budinca de vanilie
– 100 g zahar
pentru umplutura :
– 100 g stafide brune
pentru decor :
– 2 linguri gem de caise
– 2 linguri cu apa
MOD DE PREPARARE Rulouri de cozonac cu stafide, puteti vedea in filmuletul de mai jos.
Vizionare placuta !
