Mic dejun sanatos – Oua in paine la cuptor si dovlecei la gratar

Un mic dejun sanatos, rapid si foarte gustos, usor de facut, este  Oua in paine la cuptor si  dovlecei la gratar, pe care vi-l recomand cu caldura si promit ca-l veti indragi foarte mult.
Mereu ne intrebam ce sa mai mancam la micul dejun, cand ne grabim la serviciu si fie ca nu mancam mai nimic, fie luam pe fuga mezeluri si aruncam un sandwich in poseta, pe care uitam sa-l mancam, fie ca ceea ce mancam nu este deloc sanatos pentru noi.
In comert gasim numai mezeluri pline de concentrate, conservanti si E-uri care ne fac mai mult rau.
De aceea va recomand sa incercati acest mic dejun sanatos si rapid, care aduce multe beneficii organismullui nostru si este plin de savoare.
Despre beneficiile oului v-am vorbit si cu alte ocazii, nu o sa ma repet, dar puteti gasi beneficiile oului dand click aici

Pentru a prepara acest mic dejun sanatos, avem nevoie de urmatoarele.

INGREDIENTE :

– 3 oua
– 1 dovlecel mai subtire
– 3 linguri ulei de masline
– 3 felii de paine
– sare si piper dupa gust
– 1 lingurita turmeric ( optional )

MOD DE PREPARARE :

Spalam bine dovlecelul, il scurgem de apa si-l taiem in felite de aproximativ 5 mm, cu cutitul.
Este bine sa spalam bine si coaja de la oua, deoarece coaja lor este poroasa si pastreaza microbi sau impuritati din timpul manevrarii lor.
Feliile de paine le vom gauri in mijloc cu ajutorul unor forme de bucatarie, sau cu un pahar si pastram si cerculetele rezultate.
Intr-un bol adaugam 1 lingurita de turmeric, uleiul, sare si piper negru proaspat macinat dupa gust si amestecam bine pentru a omogeniza ingredientele.
Putem adauga si un catel de usturoi foarte bine pisat sau maruntit cu cutitul, dupa preferinte.
Turmericul are multiple beneficii detoxifiante, antiinflamatorii si antioxidante, despre care va voi vorbi intr-un articol viitor.
Piperul negru, activeaza proprietatile benefice ale turmericului, datorita piperinei pe care o contine.
Uleiul, deasemenea ajuta turmericul care nu este solubil in apa, ci numai in ulei.
Ungem o tava pentru cuptor cu putin ulei.
Adaugam apoi feliile de paine in tava si le ungem cu amestecul de ulei rezultat in bol, cu ajutorul unei pensule de bucatarie.
Ungem si discurile de paine decupate.
Folosim tot uleiul aromat, pentru ca painea sa fie unsa bine.
Spargem cate un ou si il turnam in mijlocul feliilor de paine, in orificiul decupat si presaram putina sare si piper pe galbenusuri.
Dam apoi tava la cuptorul preincalzit la 200 grade Celsius, pentru 15 minute.
Intre timp, punem o tigaie grill, sau una obisnuita pe foc, o lasam sa se incinga fara ulei, si cand este fierbinte adaugam in ea feliile de dovlecel si discurile mici de paine si le lasam pana devin putin aurii pe o parte.
Le intoarcem apoi pe partea cealalta, adaugam foarte putina sare pe dovlecei si le lasam unul, doua minute, pana devin aurii si pe partea aceasta.
Intre timp sunt gata si cele din cuptor si putem servi un mic dejun sanatos, care are un gust foarte bun, multe beneficii si ne va da energia necesara pentru o noua zi.
Pofta buna !
Puteti viziona mai jos Reteta video

Daca va plac retetele mele, nu uitati sa dati un like si sa va abonati pe canalul meu de youtube.
Multumesc pentru vizionare !
Va astept la o noua reteta.
La revedere !