Friptura de porc cu sos de rosii este foarte usor de preparat si deosebit de gustoasa.
In perioada de vara, cand este foarte cald, daca prepar friptura simt nevoia sa fie cat mai usoara, fara sosuri grele, insa foarte gustoasa.
Friptura de porc cu sos de rosii, cu putin usturoi si vin alb este alegerea perfecta, iese o friptura deosebit de gustoasa si frageda.
Pentru a inlatura cat mai mult din toxinele carnii si pentru a o fragezi, o tin toata noaptea in marinada la frigider, iar a doua zi doar o asez in tava si o pun la cuptor.
Obtin un gust extraordinar de gustos si cat timp sta la cuptor, ma pot ocupa de altceva.
Sosul de rosii combinat cu vin si usturoi devine cel mai bun sos posibil, usor si catifelat, care merge foarte bine cu piure de cartofi, o garnitura de orez sau orice alceva ne dorim, langa salata verde sau muraturi.
Putem folosi cotlet, fleica sau ceafa de porc separat, sau sa le preparam impreuna si va iesi o friptura absolut delicioasa.
Friptura de porc cu sos de rosii putem prepara in orice anotimp, insa vara, cand avem rosii proaspete si dulci, este pacat sa nu profitam de gustul bun si numeroasele beneficii pe care rosiile le aduc organismului nostru.
Nivelul ridicat de licopen din rosii contribuie la reducerea aparitiei cancerelor, in special a cancerului la san, a cancerului la prostata, a cancerului cervical, a cancerului oral, a cancerului la stomac, avand un continut alcalin.
Rosiile reduc colesterolul si ajuta la scaderea tensiunii arteriale, reduc riscul aparitiei bolilor de inima, repara raul cauzat de fumat, protejeaza ficatul de congestie si poate ajuta in dizolvarea calculior biliari, sunt un antiseptic natural si ne protejeaza impotriva infectiilor,
INGREDIENTE :
– cotlet de porc, fleica sau ceafa
– 1 capatana usturoi
– 300 ml vin alb
– 500 g rosii
– 2 fire ceapa verde
– 1 crenguta rozmarin
– sare dupa gust
– piper boabe
– cimbru
– rozmarin
– busuioc
– menta
– 3 linguri ulei de masline
– marar
– patrunjel
MOD DE PREPARARE puteti vedea accesand filmuletul de mai jos, dati click pe imagine si puteti vedea filmul pe youtube daca dati click in dreapta-jos pe filmulet
