Preparam cozonac floare cu nutella si nuci pentru ca sunt foarte frumosi si decorativi pentru orice masa festiva.
Pentru masa de Pasti sunt foarte frumosi mai ales ca forma florala indica venirea primaverii, peioada minunata din an in care sarbatorim totdeauna Pastele si invierea Domnunui nostru Isus Hristos, cel mai important eveniment al vietii crestine, motiv de mare bucurie si speranta.
INGREDIENTE pentru doua bucati Cozonac floare cu nutella si nuci :
pentru aluat
– 600 g faina
– 250 ml lapte cald
– 10 g drojdie uscata
– 50 g unt
– 2 linguri cu zahar
– 1 pachet zahar vanilat
– 1 ou
– 100 ml apa calda
– 1 praf de sare
pentru umplutura
– 100 g nuci macinate
– 400 g nutella
pentru uns
– 1 ou
Mod de preparare Cozonac floare cu nutella si nuci :
1. Preparam mai intai o maia din apa, lapte, zahar si drojdie
2. Punem in mixer oul, maiaua si jumatate din faina si amestecam usor la inceput, apoi la viteza mare pana se incorporeaza faina
3. Adaugam zaharul vanilat, sarea, restul de faina si untul topit.
Mixam din nou pana se incorporeaza faina si se omogenizeaza bine compozitia.
4. Presaram faina pe blatul de lucru si scoatem aluatul din bol.
Presaram si deasupra putina faina si adunam aluatul cu mana.
Framanatam putin aluatul, cat sa cuprinda faina de pe blat si sa devina
nelipicios.
5. Ungem bolul cu putin ulei si punem aluatul la dospit 30 de minute, sau
pana isi dubleaza volumul
6. Dupa ce a dospit, scoatem aluatul pe blatul de lucru presarat cu faina.
Strangem aluatul intr-un sul si il taiem pe jumatate, pentru 2 cozonaci.
7. Modelam cozonacii dandu-le forma de floare, dupa propria imaginatie sau asa
cum am prezentat in filmultul de mai jos
8. Ungem cozonacii cu ou batut pentru o crusta rumena si frumoasa.
8. Asezam cozonacii pe foaie de copt pe spatele unei tavi.
9 Coacem cozonacii la 180 de grade Celsius pentru 15 minute sau pana se
rumenesc frumos deasupra.
MOD DE PREPARARE Cozonac floare cu nutella si nuci puteti vedea si in filmuletul de mai jos.
Vizionare placuta !
