Vita cu legume este o mancare dietetica, usor de digerat, foarte gustoasa si plina de nutrienti, care se prepara foarte usor.
Putem prepara vita cu legume in varianta dietetica, sau putem adauga in sos si pasta de tomate, ori rosii pasate sau sau 4 rosii mari,foarte coapte si dulci, taiate in cubulete mici si sa obtinem un sos rosu, deosebit de gustos.
Vita cu legume putem prepara la slow cooker sau intr-o cratita cu capac, pe care o punem pe foc foarte mic si fierbem mancarea 2 ore.
Reteta de vita cu legume cred ca este foarte utila, daca tinem regim din cauza unor boli digestive, sau daca suntem raciti ori avem gripa, in perioada de toamna-iarna, cand vremea este foarte schimbatoare si organismul are nevoie de sustinere.
Chiar daca nu servim noi, varianta dietetica de vita cu legume, o putem prepara foarte usor pentru cei dragi, care sunt in spital si au nevoie de o mancare usoara dar plina de nutrienti.
Eu am folosit supa concentrata de vita, care este foarte sanatoasa si, asa cum spune un proverb american „poate invia mortii” datorita calitatilor nutritive.
Oricum ati alege sa o preparati : in varianta dietetica sau sa-i preparati un sos rosu si dulce, este la fel de buna si sper sa va foloseasca reteta. Este o reteta foarte usor de preparat, fie ca alegem sa o preparam la slow cooker, fie ca folosim o cratita cu capac, rezultatul va fi acelasi : o mancare gustoasa si usoara.
INGREDIENTE :
– 500 g carne de vita
– 1 kg cartofi mici
– 1 ceapa
– 2 tije de telina apio
– 2 morcovi
– 1 varf de ardei iute
– 250 ml supa concentrata de vita
– 1 lingurita cu sare
– boabe de piper
– cimbru
MOD DE PREPARARE Vita cu legume, puteti vedea in filmuletul de mai jos.
Vizionare placuta !
