Varza cu pui la cuptor dupa reteta propusa in dieta Dukan am preparat pentru ca nu e rau sa mai dam cateva kilograme jos, pe care le-am acumulat de sarbatori, cu o reteta care, desi este dietetica, este extrem de gustoasa si usor de preparat.
Dieta Dukan cuprinde patru faze de abordare :
Etapa 1 : ATAC
Etapa 2 : CROAZIERA
Etapa 3 : CONSOLIDARE
Etapa 4 : STABILIZARE DEFINITIVA
In faza de ATAC se urmareste eliminarea retentiei de apa din organism, slabirea efectiva incepe din etapa de CROAZIERA.
Varza cu pui la cuptor este o reteta propusa in faza de croaziera, cand avem voie sa introducem si legume in alimentatie, dar sa alternam o zi in care mancam doar proteine cu o zi in care mancam proteine insotite de legume.
Faza de ATAC, este faza in care avem voie sa mancam 8 categorii de alimente la care trebuie sa adaugam doua obligatorii si anume : 1,5 litri de apa pe zi si 1,5 lingura cu tarate de ovaz pe zi.
Din cele 8 categorii de alimente permise fac parte :
1. Carnea rosie
– cu cele mai putine grasimi si anume file mignon
si muschiul de vita sau vitel si muschiuletul sau cotletul de
porc slab, excluzand total carnea de miel.
Putem prepara aceste carnuri oricum dorim, insa recomandat este la
gratar sau la cuptor, dar fara sa utilizam ulei, unt sau smantana.
2. Carnea alba
– de pasare fara aripi si piele este permisa de la orice
fel de pasari provine, dar excluzand total carnea pasarilor cu ciocul
plat : gasca si rata.
– de iepure este extrem de slaba si putem manca orice parte dorim.
3. Carne de peste cruda sau afumata este permisa si chiar recomandata, mai
ales de somon afumat. Este permis si pestele la conserva dar nu in ulei.
4. Fructele de mare sunt permise in totalitate.
5. Organele de animale nu sunt permise, inafara de ficat si limba deoarece
sunt mai putin grase.
6. Mezelurile nu sunt permise, inafara de cateva delicatese de curcan,
de pui, de vita afumate ( gen carpaccio, bresaola )
7. Ouale pot fi consumate doar fierte, posate, sau in omlete fara ulei si
nu mai mult de 3-4 galbenusuri pe saptamana, albusurile putind fi
consumate fara restrictii, fiind forma cea mai pura de proteine care
exista.
8. Lactatele degresate cu 0% grasime, deci putem consuma numai lactate
100% degresate, adica doar iaurt si branza cu 0% grasime.
– Otetul, ierburile (patrunjel,marar, coriandru, busuioc etc), usturoi, ceapa, boia si toate genurile de condimente sunt nu numai permise, ci si recomandate deoarece vor ajuta sa imbunatateasca gustul mancarii,
– Ceapa si muraturile sunt permise dar in cantitati extrem de mici! (adica gen condimente nu legume)
– Lamaia poate fi folosita doar in adaugarea de cateva picaturi si nu a intregii lamai.
– Sarea si mustarul sunt permise dar este recomandat sa nu folosim prea mult deoarece duc la retentia de apa
– Ketchupul nu este autorizat deoarece in majoritatea cazurilor contine zahar. Daca gasim ketchup fara zahar atunci putem folosi putin.
Varza cu pui la cuptor, v-am propus pentru a vedea ca si mancarurile dietetice sunt foarte gustoase, iar in cazul in care este nevoie sa trecem la un regim alimentar pentru slabit, sa putem vedea ca nu vom duce lipsa de mancare gustoasa, ceea ce ne va sustine in efortul de slabire.
INGREDIENTE Varza cu pui la cuptor :
– 1 varza acra
– pulpe superioare de pui
– 1 ceapa
– 1 cana cu rosii pasate
– 1 ardei capia
– 1 morcov
– 1 ardei iute
– sare
– piper boabe
– cimbru
– frunze de dafin
MOD DE PREPARARE Varza cu pui la cuptor puteti vedea in filmuletul de mai jos.
Vizionare placuta !