Tortellini cu dovleac sunt incredibil de gustosi si sanatosi.
Daca dorim o reteta de post, putem umple tortellini cu ciuperci sau alte legume si sa preparam alt fel de sos, insa indiferent ca va trebui sa asteptati pana dupa post, nu uitati sa preparati aceasta reteta in aceasta varianta : cu branza ricotta si veti fi foarte incantati.
Insa daca nu suntem in post, nu ar trebui sa ratam aceasta combinatie de dovleac si ricotta, cu care am umplut tortellini, cat mai curand, o combinatie irezistibila de gust si culoare.
Dulceata si cremozitatea dovleacului se completeaza minunat de bine cu gustul catifelat al aluatului si crema delicata de branza.
Am folosit la aceasta reteta numai jumatate din cantitatea de tortellini pe care am preparat-o in prezentarea precedenta, iar cealalta jumatate am uscat-o bine, apoi am pus-o, in punga de plastic, la congelator, pentru o alta zi.
Am folosit un dovlec placintar, care se preteaza foarte bine pentru aceasta reteta.
Mi-as dori tare mult sa o incercati si voi, este deosebit de gustoasa si sunt sigura ca o veti indragi foarte mult.
Mai ales daca deja avem tortellini gata preparati, este o reteta foarte rapida de care ne putem bucura cand dorim o cina rapida si usoara, dar extrem de gustoasa.
Tortellini cu dovleac este de fapt o supa foarte gustoasa, imbogatita cu smanatana si parmezan ras, care dau o consistenta si o cremozitate speciala, care va placea cu siguranta.
INGREDIENTE :
– 1 dovleac placintar
– 1 ceapa
– 6 linguri cu smantana
– 6 linguri cu parmezan
– 1 l supa de legume ( sau apa )
– 1 lingurita cu salvie uscata
– sare dupa gust
– piper proaspat macinat
– 2 linguri cu ulei de masline
– tortellini cu ricotta
MOD DE PREPARARE puteti vedea in filmuletul de mai jos.
Vizionare placuta !
