Tocanita de legume cu linte am preparat si pot sa va spun ca este una dintre cele mai gustoase mancaruri si este foarte benefica pentru organism tot timpul anului, dar mai ales iarna, cand organismul nostru are nevoie de cat mai multe vitamine si minerale, care sa ne sustina sistemul imunitar pe timpul rece si umed al iernii.
In plus tocanita de legume cu linte este foarte frumos colorata si aspectuoasa, iar daca o preparam in slow cooker, nici nu simtim ca gatim, deoarece nu facem decat sa punem toate legumele in vasul slow cooker-ului si asta este tot, nu mai avem de facut decat sa adaugam verdeata la sfarsit, cand mancarea este gata.
Tocanita de legume cu linte este plina de nutrienti si fibre vegetale, nemaivorbind de faptul ca lintea este o proteina vegetala foarte apreciata si benefica, deci ar trebui consumata cat mai des, mai ales daca ati adoptat o dieta exclusiv vegetariana.
Tocanita de legume cu linte este binevenita oricand, dar mai ales acum, cand suntem in cel mai lung post de peste an, sper sa va vina in intampinare si sa puteti prepara o mancare extrem de gustoasa si hranitoare.
Daca nu tinem perioada de post, dar vrem sa mancam foarte sanatos si gustos, putem folosi supa concentrata de oase, care este un „must have” in orice bucatarie, pentru a putea da cel mai bun gust preparatelor noastre, dar cat mai multe beneficii pentru organism.
Dupa cum ati vazut, mie nu-mi lipseste supa concentrata din congelator, o folosesc in aproape toate retetele mele, mai ales in cele care nu contin carne si obtin, totdeauna, gustul cel mai bun.
Bineinteles ca daca vrem o reteta de post, adaugam doar apa, iar legumele vor da gustul, oricum un gust bogat, pentru ca avem o tocanita de legume cu foarte multe legume deosebit de gustoase si dulci.
Sper din suflet sa o incercati si voi si sa va bucurati de gustul absolut minunat !
INGREDIENTE :
– 1 cana cu fasole rosie
– 1 cana cu linte verde
– 1 praz (sau doua cepe mari)
– 1 tulpina de telina apio
– 2 morcovi
– 2 ardei grasi
– 1 ardei iute (optional)
– 3 catei de usturoi
– condimente dupa gust :
– sare
– piper
– paprika
– chimen
– 2 cani cu supa concentrata (sau apa)
– 1 borcan mic de rosii in suc propriu
– 1 borcan mic de rosii pasate
– 2 frunze de dafin
– 1 crenguta de rozmarin
MOD DE PREPARARE Tocanita de legume cu linte, puteti vedea in filmuletul de mai jos.
Vizionare placuta !
