Tartiflette este o placinta de cartofi cu bacon si branza frantuzeasca moale si cremoasa, care se gaseste in orice supermarket.
Reteta de tartiflette este foarte simpla si usor de preparat cu care preparam o placinte deosebit de gustoasa, din numai cateva ingrediente.
Folosim cartofi fierti in coaja, iar dupa ce punem si celelalte ingrediente, coacem in cuptor, iar cartofii capata un gust foarte bun, de cartofi copti, putin crocanti si care imprumuta gustul umpluturii fierte in foarte putin vin alb, care da un gust deosebit de bun.
Gustul si aspectul special in Tartiflette este dat de catre branza cremoasa pe care o folosim si care se topeste si se rumeneste in cuptor, isi pierde mirosul specific si devine un adevarat deliciu.
Eu am folosit si carnaciori foarte subtiri, cabanos cu ardei iute, care deasemenea se gasesc in supermarket si dau o savoare deosebita placintei, astfel ca nu am mai folosit piper macinat, insa daca nu folosim carnaciori, trebuie sa avem grija sa condimentam placinta cu piper proaspat macinat, care intregeste gustul minunat al placintei.
Mai folosim bacon, un pachet intreg si doua cepe taiate julien care isi lasa dulceata in gustul rafinat si catifelat al placintei.
Placinta este foarte , foarte gustoasa, ca toate retetele frantuzesti, care au ridicat bucataria franceza la nivel de arta culinara si sunt in topul bucatariilor europene si mondiale, fiind preparate foarte apreciate si care s-au raspandit in toata lumea.
Tartiflette este una din retetele minunate pe care o recomand cu toata caldura si sunt sigura ca o veti aprecia si voi.
INGREDIENTE :
– 6 cartofi
– 2 cepe
– 1 pachet bacon feliat
– carnaciori
– 3 linguri cu smantana
– 1 bucata branza cremoasa frantuzeasca
– sare si piper macinat
MOD DE PREPARARE puteti vedea in reteta video de mai jos.
Vizionare placuta !
