Supa de rosii pentru iarna este extraodrinar de gustoasa si indragita de catre noi, fara sa difere la gust de cea pe care o preparam si o indragim, mai ales vara, cand avem rosii proaspete si dulci si consideram supa de rosii, ca fiind o supa racoritoare, deoarece o putem servi rece, direct de la frigider, fiind foarte cautata in zilele fierbinti de vara.
Dar Supa de rosii pentru iarna este foarte gustoasa , pentru ca o putem servi calda sau la temperatura camerei si daca este aromata vom avea o masa extrem de gustoasa, pe care o vom indragi, de la mic la mare.
Putem prepara Supa de rosii pentru iarna fie din rosii, insa nu sunt foarte dulci si gustoase, in perioada iernii, majoritatea rosiilor fiind rosii de sera, tocmai de aceea multi prefera supa de rosii doar vara, dar iata ca o putem prepara si in varinata pentru iarna.
Singurele rosii din care am putea scoate o Supa de rosii gustoasa, iarna, sunt rosiile cherry, care sunt singurele rosii mai dulci.
Dar, daca am preparat asta toamana conserve de rosii foarte gustoase, cu rosii de gradina, extrem de dulci si gustoase, nu avem de ce sa ne plangem, dimpotriva, putem prepara supa de rosii pentru iarna foarte rapid si sa ne bucuram de gustul extraordinar de bun si de propietatile fantastice ale rosiilor, care sunt un adevarat izvor de sanatate pentru organismul nostru.
Rosiile, sucurile de rosii, sau rosiile conservate in orice mod, dar cat mai natural cu putinta, fara conservanti si aditivi, sunt pline de beneficii pentru organism, in primul rand fiind detoxifiante, ajutandu-ne sa pierdem kilogramele in plus, ceea ce face supa de rosii deosebit de benefica mai ales dupa sarbatorile de iarna, cand am axagerat cu mese imbelsubate si „grele” pentru organism.
Rosiile si sucurile de rosii sunt pline de beneficii pentru organism.
Sucul de rosii este un puternic detoxifiant si anti-cancerigen, el distruge celulele canceroase intr-un timp scurt, tumori, infectii.
Sucul de rosii este o sursa importanta de vitamine, minerale si antioxidanti puternici.
Astfel, sucul de rosii contine cantitati mari de vitamina A si C, care stimuleaza sistemul imunitar, reducand efectele nocive ale radicalilor liberi.
Un pahar de suc de rosii ofera peste 70% din necesarul zilnic de vitamina C.
Sucul de rosii contine si vitaminele K, B1, B2, B5, B6, potasiu, magneziu, fier si fosfor.
De asemenea, in sucul de rosii se gasesc si alte minerale precum sodiu, mangan, curpru, zinc si crom.
Sucul de rosii intareste sistemul imunitar. regleaza colesterolul, protejeaza inima, ajuta digestia, intareste oasele, previne cancerul.
Sursa realitatea.net
O parte dintre aceste proprietati se regasesc si in supa de rosii pentru iarna, pe care este foarte util sa o consumam cat mai des.
INGREDIENTE :
– 800 g rosii in suc propriu
– 500 ml supa concentrata
– 400 g sos de rosii si ardei
– 1 ceapa rosie tocata marunt
– 100 ml smanatana pentru gatit
– coaja de parmezan
– 3 catei de usturoi rasi
– 1 lingura cu zahar
– 3 linguri cu ulei
– patrunjel verde
– sare
MOD DE PREPARARE Supa de rosii pentru iarna puteti vedea in filmuletul de mai jos.
Vizionare placuta !
