Supa de cascaval cu pui este o supa usoara, ca un pansament gastric, insa deosebit de gustoasa.
As fi denumit-o supa de pui cu cascaval, insa gustul deosebit este dat de cascavalul care se topeste in supa si ii da consistenta si o textura catifelata, asa ca ingredientul numarul 1 este tot cascavalul.
Putem folosi si cascaval sau pui afumat si vom obtine o supa cu un gust aparte, foarte apropiat de ciorbele cu afumatura.
Supa de cascaval cu pui are un gust consistent de la legumele folosite, iar daca doriti un gust si mai concentrat, in locul pieptului de pui puteti folosi si pulpe, care sunt mai grase si mai bogate, sau chiar tacamuri de pui, aripioare si spatele cu oasele care vor accentua gustul.
Indiferent ce alegeti sa folositi, supa de cascaval cu pui este o supa excelenta, pe care merita sa o incercati, iar apoi sa o introduceti in meniul preferat si sa o preparati mult mai des.
Supa de cascaval cu pui este foarte hranitoare.
Pe langa carnea de pui si legume, adaugam si orez, care va avea o textura delicata in supa si o va imbogati, astfel ca este o supa din care vom satura o familie numeroasa si mai ales pentru copii, este o supa plina de savoare si consistenta.
Cascavalul este un ingredient mai neobisnuit intr-o reteta de supa, insa sunt numeroase retete de supe si ciorbe care folosesc cascaval, care da un gust minunat supei sau ciorbei.
INGREDIENTE :
– 1 piept de pui
– 300 g cascaval ras
– 6 linguri cu orez
– 2 cartofi
– 2 morcovi
– 1 pastarnac
– 1 ardei rosu
– 1 ceapa
– 1 telina mica
– 3 l apa
– sare
– piper
– 2 linguri cu ulei
– marar verde
MOD DE PREPARARE Supa de cascaval cu pui puteti vedea in filmuletul de mai jos.
Vizionare placuta !
