Suc de rosii fac in cantitati mari, mai ales daca gasesc rosii de gradina fara pesticide.
Chiar si asa, spal rosiile foarte bine, individual, dupa ce le tin 15 minute in apa rece, care inmoaie toti stropii de chimicale sau praful si impuritatile de pe rosii.
Cand fac suc de rosii mai putin, prepar apa acida cu o mini-instalatie de electroliza pe care am cumparat-o cu cativa ani in urma din tabara yogina din Costinesti, la un pret accesibil, fata de aparatele sofisticate de apa Kangen pe care le-am vazut in America inca de acum 10 ani.
Cu ajutorul ei, testez totdeauna apa de la robinet, oriunde as fi si chiar daca se numeste apa POTABILA, instalatia mea casnica, imi arata ca nu ar trebui sa ma apropii nicicum de asa o apa plina de metale si impuritati, care devine de culoarea petrolului la electroliza.
Insa este numai buna pentru a decanta toate impuritatile si sa obtin astfel apa acida si o alta alcalina, care are un atom de oxigen in plus, pe care-l atrage din apa ce devine acida prin imprumutarea unui electron negativ de la apa alcalina si care curata foarte bine si are si proprietati de vindecare a unor rani, arsuri si chiar dureri de cap.
O sa vorbesc mai pe larg despre apa pe viitor si chiar voi face un filmulet video prin care sa va arat cum arata defapt apa potabila si chiar diferite ape minerale neacidulate pe care le gasim in comert …
Acum nu am fofosit apa acida pentru a inmuia rosiile 15 minute, ci am folosit apa de la robinet, apoi le-am spalat individual sub jet de apa rece, pana mi-au „scartait” in mana, devenind tot mai curate.
Desi pare o etapa de durata, merita tot efortul, deoarece tocmai pentru asta fac suc de rosii in casa, sa ma asigur ca este cat mai bio si mai pur posibil, fata de sucurile pe care le gasim in comert.
Sucul de rosii se prepara foarte usor, insa pregatirea rosiilor poate fi un proces de durata, mai ales daca folosim masina pentru suc de rosii pe care o recomand daca nu faceti cantitati mari de suc de rosii.
Eu fac in fiecare an suc de rosii in cantitati mari, pentru ca prefer sa am in casa atat pentru ciorbe si sosuri cat si pentru a-l bea pur si simplu, pentru proprietatile minunate ale sucului de rosii.
Sucul de rosii este mai valoros decat rosia proaspata, deoarece antioxidantii pretiosi din rosie devin mai usor de asimilat in conditiile fierberii, concentrand cantitati mai mari de antioxidanti.
Acum va prezint varianta de suc de rosii pentru supe si sosuri, urmand ca, imediat ce voi prepara sucul de rosii pe care il prepar pentru baut, sa il prezint si sa vi-l fac cunoscut, deoarece este un aliat puternic impotriva cancerului in general.
INGREDIENTE Suc de rosii :
– rosii bio
– sare dupa gust
– zahar dupa gust
– plante aromatice ( optional )
MOD DE PREPARARE puteti vedea in filmuletul de mai jos, dand click pe poza.
Vizionare placuta !
