Rulada de carne tocata cu ciuperci este foarte gustoasa, usor de preparat si arata foarte bine.
Mai ales in perioada sarbatorilor de iarna, putem prepara rulada de carne tocata cu ciuperci, pe care o putem servi nu numai ca fel principal, alaturi de orice garnitura ne dorim din cartofi sau orez, dar o putem servi si ca aperitiv si va arata minunat pe platou alaturi de alte aperitive si salata de boeuf.
Insa, putem prepara rulada de carne tocata oricand, nu doar pe mese festive.
Si pentru masa de weekend este minunata, cand se aduna toata familia la masa si dorim sa avem o masa nu doar gustoasa dar sa arate si frumos.
Putem servi rulada de carne tocata oricand, in timpul anului, deoarece folosim ingrediente comune pe care le putem procura in orice moment si anotimp.
Este un preparat deosebit, carnea tocata devine aproape compacta si seamana cu muschiul file la aspect si la gust si se imbina foarte bine cu gustul dulce al legumelor.
In plus putem folosi si alte legume alaturi de cele prezentate mai jos, sau sa inlocuim unele cu altele, daca avem alte legume preferate, sau nu avem in casa unele dintre ele, astfel ca este o reteta versatila pe care o putem adapta dupa preferinte sau necesitati.
Folosim carne tocata de porc si vom obtine o rulada foarte frageda, deoarece carnea tocata de vita se intareste la cuptor si se destrama cand taiem rulada.
INGREDIENTE :
– 500 g carne tocata de porc
– 300 g ciuperci
– 300 g bacon
– 1 ardei rosu
– 1 ceapa
– 4 fire ceapa verde
– 2 oua
– 3 catei de usturoi
– 6 linguri ulei
– sare
– piper proaspat macinat
MOD DE PREPARARE Rulada de carne tocata cu ciuperci puteti vedea in reteta video de mai jos.
Vizionare placuta !
