Pui umplut cu orez si ciuperci este o reteta foarte simplu de preparat si foarte gustoasa, aspectuoasa si deosebita.
Cu totii mancam cu placere pilaf cu carne de pui, asa ca ne va placea cu atat mai mult daca preparam pui umplut cu orez si ciuperci, deoarece va fi mult mai gustos : puiul se rumeneste mult mai bine, devine mult mai faged si capata un gust excelent de cuptor; la fel umplutura capata gust de cuptor, orezul imprumuta din savoarea carnii, imbinandu-se perfect cu gustul de ciuperci.
Deasemenea prunele uscate dau un gust dosebit de bun daca le folosim in umplutura, completeaza bine gustul orezului cu ciuperci si obtinem un pui umplut, imbinand gustul fin al ciupercilor cu gustul dulce al prunelor.
Totodata, prunemele uscate au foarte multe beneficii pentru organism.
Prunele sunt o importantă sursă de vitamina C, vitamina A, vitamina K, potasiu şi fibre.
Indiferent daca le consumam proaspete sau uscate, prunele au calităţi antioxidante puternice, distrugând radicalii liberi care atacă celulele umane.
De asemenea, fenolii, alţi compuşi benefici din prune, protejează stratul natural de grăsimi care compun neuronii creierului uman, dacă măncam cel puţin trei prune pe zi, antioxidanţii puternici din acestea ne ajută să eliminam celulele deteriorate care ne afectează memoria.
Prunele sunt sărace în calorii, ceea ce înseamnă că sunt benefice dietei tale.
Fiecare prună conţine 30 de calorii, adică 1,5% din caloriile recomandate pentru fiecare zi pentru o dietă bazată pe 2.000 de calorii pe zi. Poţi să arzi caloriile din prune foarte uşor: înotând 4-5 minute elimini 30 de calorii.
Prunele sunt foarte sărace în grăsimi, fiecare fruct conţine mai puţin de 0,2 grame.
În plus, ele nu conţin grăsimi saturate, care pot creşte riscul atacului de cord prin creşterea colesterolului. Informatii preluate de pe csid.ro
Deasemenea au un gust deosebit de bun, atat simple cat si in diferite preparate culinare, deasemenea pentru pui umplut cu orez.
Pentru a prepara pui umplut cu orez si ciuperci, avem nevoie de urmatoarele
INGREDIENTE :
– 1 pui
– 200 g orez
– 200 g ciuperci
– prune uscate (optional)
– 1 lingurita de coriandru
– 1 lingurita cu chimen
– 1 lingurita de curcuma
– 1 lingurita de ghimbir macinat
– 1 lingurita cu paprika afumata
– 2 crengute de rozmarin
– patrunjel verde
– 2 cepe
– 1/2 de lamaie
– 100 ml ulei
– 2 rosii
– sare
– piper macinat
MOD DE PREPARARE Pui umplut cu orez si ciuperci puteti vedea in filmuletul de mai jos.
Vizionare placuta !
