Pui pe sticla la cuptor – Reteta video

Pui pe sticla la cuptor – Reteta video

Pui pe sticla la cuptor este o reteta foarte simpla care se face foarte usor, dar cu care pregatim un pui rumen in exterior, fraged si suculent in interior, iar gustul este absolut demential.
Initial reteta de pui pe sticla a fost prezentata de cunoscutul Jamie Oliver cu multi ani in urma si a fost preluata de bucatriile din intreaga lume, dar mai ales a avut un succes deosebit in bucatariile noastre, ale celor care preparam mancare gustoasa in casa, incercand totdeauna sa multumim gurile mereu infometate ale familiei.
Cea mai buna alegere pentru o masa delicioasa in familie, mai ales pentru weekend, este reteta de pui pe sticla si vom multumi intreaga familie cu un preparat deosebit de gustos.
In varianta lui Jamie Oliver, puiul este pregatit spre sfarsit cu sos barbeque, care da un gust dulceag puiului, iar alte prezentari de pe internet au preluat aceasta prezentare, adaptata mai mult sau mai putin in functie de preferintele fiecaruia, dar mai peste tot putem vedea un pui rascopt care nu stiu cat de fraged sau bine facut este in interior.
Pentru ca varianta mea nu a fost influentata de nimeni altcineva, deoarece cu muuulti ani in urma am preparat puiul in felul meu, fara sa stiu celelalte influente, pe care de-abia acum le-am descoperit, o sa va prezint modul meu de preparare de pui pe sticla si va asigur ca o sa-l indragiti foarte mult.
Fara sa stiu reteta orignala, cu multi ani in urma, am gasit la un supermarket ( nici nu mai stiu care anume ) tavile speciale care erau impachetate in folie de plastic si aveau atasata o poza cu un pui rumen si frumos care statea semet in „picioare” in mijlocul tavii.
Tavitele despe care va spun, aveau si suportul special atasat sub folie si m-am prins imediat la ce serveste, fara sa stiu ca multa lume prepara deja acest pui pe sticla si fara sa cunosc, atunci, vreo varianta a acestei retete, intr-o perioada in care internetul nu era foarte accesibil la noi in tara.
Am cumparat doua tavi, nu una, deoarece tocmai aveam invitata toata familia de Paste, la naugurarea casei de la mare, intr-o minivacanta care a durat cateva zile la rand, si mi-am zis ca vor fi foarte utile pentru preparatele pe care le voi face pentru masa cu care ii voi astepta cand vor sosi de pe drum, infometati.
Si am preparat pui pe sticla in felul meu, cu legume in tava, care au avut mare succes, pentru ca atunci, era ceva nou si am impresionat toata familia cand i-am scos din cuptor rumeni si i-am asezat in mijlocul mesei pe terasa plina de flori.
Au fost cele mai frumoase zile de Pasti, cu toata familia alaturi compusa din copii, frati si nepoti, care a debutat foarte frumos, cu o masa cu pui pe sticla, asa ca nu pot sa nu mi le amintesc de fiecare data cand ii prepar.

INGREDIENTE :

– 1 pui intreg
– 1 kg de cartofi
– 2 morcovi mari
– 50 ml ulei
-250 ml suc de rosii
– 4 catei de usturoi
– condimente :
– coriandru
– chimion
– cimbru
– sare

MOD DE PREPARARE puteti vedea in filmuletul video e mai jos.
Vizionare placuta !

Va recomandam si.....




Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *