Reteta de pui cu lamaie la cuptor este o reteta pe cat de simpla, pe atat de gustoasa si se prepara foarte usor.
Este o reteta greceasca la origine, insa o putem regasi si in alte tari europene, precum si in tari arabe.
Pentru a prepara pui cu lamaie la cuptor, folosim piept de pui, pentru care aceasta reteta este una dintre putinele retete cu care pieptul de pui poate fi fraged, desi se rumeneste frumos in cuptor.
In general, pieptul de pui este mai fad si mai atos decat pulpele de pui, care sunt mai satioase si mai gustoase, dar preparat cu aceasta reteta, pieptul de pui devine foarte fraged si se rumeneste foarte frumos in cuptor, capata o culoare frumoasa si un gust bogat si foarte aromat.
Langa pui cu lamaie la cuptor, preparam si cartofi, pe care ii taiem in sferturi si ii ungem cu marinada formata, dupa ce am tinut pieptul de pui la frigider sa se macereze.
Asezam totul intr-o tava care merge la cuptor si dam tava la cuptor pentru 40 de minute, insa dupa 20 de minute, intoarcem carnea pe cealalta parte si stropim cartofii cu sucul din tava.
Cartofii, este posibil sa se gateasca ceva mai greu decat carnea, asa ca, dupa ce i-am tinut la cuptor alaturi de carne 40 de minute, daca dorim sa fie mai rumeni, ii mai tinem cateva minute la cuptor singuri, dupa ce am scos pieptul de pui din tava, care este foarte bine preparat dupa 40 de minute si nu il tinem mai mult ca sa nu se usuce si sa se arda.
Depinde de ce fel de cartofi folosim si cat de rumeni ii dorim.
INGREDIENTE :
– piept de pui
– cartofi
– ulei de masline
– suc de lamaie
– condimente :
– sare
– piper macinat
– cimbru
– rozmarin
– turmeric
– boia de ardei
MOD DE PREPARARE puteti vedea in reteta video de mai jos.
Vizionare placuta !
