Pui cu ciuperci si usturoi este o mancare extrem de simpla, dar deosebit de gustoasa, care se prepara foarte usor.
Putem prepara pui cu ciuperci si usturoi sau putem prepara la fel mancarea folosind doar ciuperci, eliminand deci carnea si untul, daca dorim o mancare de post.
In zilele in care nu este post, putem prepara ciuperci cu usturoi si sa le servim ca si garnitura, langa friptura, daca nu alegem sa punem carnea deodata cu ciupercile, sau daca dorim sa preparam carnea la gratar sau in alt mod.
Cel mai gustos este sa servim pui cu ciuperci si usturoi langa mamaliguta calda, o mancare absolut romaneasca, cu un gust deosebit.
Dupa ce le preparam pe foc, preparm pui cu ciuperci si usturoi la cuptor, unde carnea si ciupercile se rumenesc frumos deasupra si prind gust de cuptor, mult mai gustoase fiind scazute bine in cuptor, unde gustul se desavarseste.
Pentru a vea un gust foarte bun este bine sa adaugam mai mult usturoi decat de obicei, la alte mancaruri.
Desi pui cu ciuperci putem prepara in multe moduri, eu zic ca unul dintre cele mai bune variante este cel de pui cu ciuperci la cuptor.
Daca le veti prepara, va veti convinge cat de gustoase sunt si va veti dori sa le preparati tot mai des. Gustul se opreste undeva la mijloc, intre o tocanita de ciuperci si o ciulama cu pui, desi usturoiul este ingredientul de baza pe care nu-l regasim in nicuna dintre ele.
INGREDIENTE :
– 1 piept de pui
– 500 g ciuperci
– 100 ml vin alb
– 6 catei de usturoi
– 3 linguri cu ulei
– 1 lingura cu unt
– sare
– piper macinat
– patrunjel verde
MOD DE PREPARARE Pui cu ciuperci la cuptor puteti vedea in filmuletul de mai jos.
Vizionare placuta !
