Prajitura cu prune este foarte usor si rapid de preparat, este foarte gustoasa, frageda si aromata, iar prunele sunt deosebit de gustoase asa cum se coc usor in cuptor.
Pentru ca am avut prune si am preparat dulceata de prune cu nuci, a carei reteta o puteti vedea dand click aici, m-am gandit sa prepar si aceasta prajitura deosebit de gustoasa, cat timp a fiert dulceata de prune.
Este pacat sa nu folosim aceasta reteta de prajitura cu prune, acum cand avem prune din belsug.
Punele sunt foarte gustoase si aduc o serie de beneficii pentru organism.
Prunele sunt o importantă sursă de vitamina C, vitamina A, vitamina K, potasiu şi fibre, precum si alti antioxidanti si compusi care protejeaza neuronii creierului uman.
Deasemenea prunele stimuleaza memoria, sunt un aliat de nadejde pentru sistemul digestiv, protejeaza inima, prin vitamina A protejeaza si ajuta la refacerea oaselor.
Fiind bogate in vitamina C sunt un puternic antioxidant, protejand celulele impotriva actiunii daunatoare a radicalilor liberi.
Prunele contin potasiu, care tine sub control tensiunea arteriala si reduce riscul accidentelor cerebrale.
Pigmentul roşiatic-albăstrui al prunelor, numit antocianină, poate ajuta la prevenirea diverselor tipuri de cancer.
Datorită acţiunii vitaminei C, care intervine în absorbţia fierului la nivelul organelor digestive, juoaca un rol indirect în prevenirea şi tratarea anemiei.
Consumul de prune ajută în prevenirea şi tratarea constipaţiei, o porţie de prune la 2-3 zile, de preferabil după-amiaza, fiind recomandată graţie conţinutului crescut de celuloză şi mucilagiu, care au acţiune benefică asupra intestinului, stimulând tranzitul intestinal şi conferind astfel un efect laxativ.
INGREDIENTE Prajitura cu prune :
– 3 oua
– 250 g zahar
– 100 ml ulei
– 100 ml lapte
– 250 g faina
– 10 g praf de copt
– 1 zahar vanilinat
MOD DE PREPARARE Prajitura cu prune puteti vedea in reteta video de mai jos, dand click pe poza.
