Prajitura cu foi de napolitane si caramel cu nuci este o prajitura foarte gustoasa si foarte usor de preparat.
Am folosit aceeasi crema caramel si la reteta de minitarte cu nuci – vezdeti reteta aici si este o crema extrem de gustoasa si merge si la prajitura cu foi de napolitane.
Daca dorim un desert mult mai usor de preparat folosim foile de napolitane si nu mai stam sa modelam crustele de minitarte, desi aluatul este foarte usor de facut si de modelat.
Insa daca vrem un desert foarte gustos si sa-l preparam rapid, folosim foile de napolitane si le ungem repede cu crema caramel, apoi le pastram la rece pana se incheaga caramelul si gata, avem un desert minunat, foarte rapid.
Pentru ca am preparat de curand, nepotelului meu, o casuta din napolitane, de care s-a bucurat foarte mult, mi-au ramas in casa foi de napolitana, asa ca nu a mai fost nevoie sa merg sa cumpar si am preparat numai crema caramel, am uns foile de napolitane si gata prajitura cu foi de napolitane si crema caramel cu nuci.
Nu am avut suficiente nuci, asa ca am improvizat si am adaugat si seminte de floarea soarelui amestecate cu cateva seminte de dovleac, care nu imi lipsesc niciodata din casa, alaturi de semintele de in si susan, semintele fiind foarte sanatoase si recomandate cate o lingurita, zilnic, pentru inima si sistemul digestiv.
Imi place foarte mult reteta mea de crema caramel, care, spre deosebire de alte retete, cere mai putin unt si mai putin zahar, ceea ce este mult mai sanatos pentru organism, iar crema caramel este chiar mai gustoasa si mai rafinata si nici nu devine foarte tare cand se incheaga caramelul, este numai buna.
Asa ca putem gusta mai multe bucatele de prajitura cu foi de napolitane si crema caramel cu nuci, fara sa ne ingrijoram la fel de mult pentru caloriile asimilate sau cantitatea de zahar pe care o consumam.
INGREDIENTE :
– 150 g nuci
– 150 g seminte de floarea soarelui decojite
– 60 g unt
– 200 g zahar tos
– 100 ml miere
– 5 oua
– 1 lingura esenta de rom
– 3 foi de napolitane
MOD DE PREPARARE puteti vedea in filmuletul de mai jos.
Vizionare placuta !
