Placinta cu dovleac este una dintre cele mai gustoase placinte, alaturi de placinta cu mere, ambele fiind cel mai des preparate in casa si indragite cel mai mult de catre copii.
Putem prepara aluatul pentru placinta cu dovleac cu unt si oua, insa putem face un aluat de post extrem de gustos, din numai cateva ingrediente.
Iese o placinta cu dovleac extrem de frageda si pufoasa pe care o vom prefera totdeauna,in defavoarea aluatului cu unt si oua, chiar daca nu suntem in perioada de post.
Nu numai ca se prepara foarte usor, dar obtinem un aluat foarte maleabil cu care vom lucra foarte usor.
Bineinteles ca putem folosi acest aluat si pentru a prepara placinta cu mere, caz in care vom proceda absolut identic, numai ca vom folosi mere, in loc de dovleac.
Deasemenea, ceea ce imi place la placinta cu dovleac din foi de post, este ca o rulam foarte repede si o asezam in tava foarte usor, insa putem sa o preparam si sub forma de placinta sandwich in care avem doua foi si umplutura la mijloc, daca asa ne place mai mult.
Placinta cu dovleac este foarte gustoasa, dar este si plina de beneficii pentru organism, date de dovleac.
Dovleacul contine magneziu, fier, potasiu, calciu, siliciu, fosfor, vitamine, betacaroten, acizi, zaharuri, lecitină, enzime cu rol in combaterea viermilor intestinali.
Nu are multe calorii asa ca ne putem rasfata cu o portie mica de placinta cu dovleac, fara sa ne simtim foarte ingrijorati.
Pentru a prepara placinta cu dovleac, avem nevoie de urmatoarele
INGREDIENTE :
– 550 g faina
– 250 ml bors
– 60 ml ulei
– 1 lamaie
– 1 praf de sare
– 1 praf de copt
– 1 zahar vanilinat
– 2 linguri zahar ( Optional )
Pentru umplutura avem nevoie de :
– 2 kg dovleac
– 200 g zahar
– 1 lingura cu scortisoara
– 1 zahar vanilat
MOD DE PREPARARE Placinta cu dovleac puteti vedea in filmuletul de mai jos.
Vizionare placuta !
