Pilaf de orez cu ciuperci si pui, foarte gustos, o mancare usoara, dar foarte gustoasa si sanatoasa, care imi place la fel de mult si cu carne de rata sau de curcan.
Reteta este foarte usor de preparat, cu ingrediente la indemana tuturor, iar daca avetm pui crescut la curte, va iesi un pilaf extrem de gustos.
Pentru un pilaf de orez foarte gustos, avem nevoie de putin mai multa grasime, care da un gust deosebit de bun, pilaful fiind mult mai gustos decat un simplu orez cu legume.
Putem prepara pilaf simplu, fara legume, bineinteles cu carne si fiert cu supa de la carne, insa mie imi place foarte mult pilaf cu ciuperci, chiar daca am proteine din carne si ciupercile contin tot proteine vegetale, care sunt foare sanatoase pentru organism, omsa ciupercile dau un gust deosebit de bun pilafului, deci le folosesc chiar daca imi coloreaza putin pilaful.
Daca doriti un pilaf foarte alb, nu folositi ciupercile, insa veti pierde putin din gustul minunat al pilafului cu ciuperci.
Orezul este bine cunoscut ca fiind un aliment sanatos pentru organism, asa cum am aratat la reteta de orez cu legume, asa ca nu voi relua argumentele in acest sens.
Ce pot sa mai spun este ca imi place foarte mult pilaf de orez cu legume si pui – iarna, deoarece este o mancare satioasa, pe care il mananc cu placere cina, dupa o zi obositoare de munca.
Daca scot si muraturile preferate langa pilaf, pot spune ca am avut una dintre cele mai delicioase cine.
INGREDIENTE :
– pulpe superioare de pui
– 250 g orez
– 8 ciuperci
– 1 ceapa
– 1 morcov
– 6 linguri cu ulei de masline
– sare
– piper boabe
– patrunjel verde
MOD DE PREPARARE puteti vedea in filmuletul de mai jos.
Vizionare placuta !
