Paste arrabiata – Reteta video

Paste arrabiata – Reteta video

Paste arrabiata putem prepara foarte usor,  in numai 40 de minute si sunt unele dintre cele mai gustoase paste.
Putem folosi orice fel de paste dorim : spaghete, penne, macaroane, tagliatele, melcisori, spirale, taitei de casa sau orice altceva ne dorim sau avem in casa.
Sosul pentru paste arrabiata trebuie sa fie iute, arrabiata insemnand, in limba italiana, nervos.
De aceea adaugam ardei iute, macar cateva felii cu sau fara seminte, in functie de cat de iute mancam de obicei, sau putem rasni fulgi de ardei peste sos, cand il preparam si este fiarbinte.
Daca nu dorim un sos putin iute, inseamna ca nu dorim sa preparam paste arrabiata.
Bineinteles ca nu ne obliga nimeni sa-l mancam foarte iute, insa specificul retetei de paste arrabiata este ca sosul este iute.
Putem folosi pentru sos orice fel de carne dorim : de porc, de vita, de pui, curcan, sau amestec porc si vita.
Insa carnea tocata de vita este cea mai indicata, vita dand consistenta sosului si un gust deosebit de bun si bogat pentru paste arrabiata.
Eu am avut in frigider si doua radacini de pak choi si le-am folosit in reteta prezentata, dar este un ingredient in plus, fata de reteta originala, nu trebuie adaugat neaparat.
Insa chiar a dat un plus de gust sosului si varza pak choi este fresh si revigoranta, detoxifianta – fiind plina de vitamina A si C, care ii confera si un gust foarte putin acrisor, care s-a imbinat de minune cu gustul dulce al rosiilor Cirio, care sunt deosebit de gustoase.

INGREDIENTE :

– 400 g paste fainoase
– 400 g carne tocata de vita
– 3 catei de usturoi
– 4 linguri cu ulei de masline
– sare
– piper macinat
– fulgi de ardei iute
– 1 lingurita cu busuioc uscat
– 2 conserve cu suc de rosii cu pulpa
– parmezan

MOD DE PREPARARE puteti vedea in filmuletul de mai jos.
Vizionare placuta !

Va recomandam si.....




Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *