Musaca vegetariana/de post mi-a fost solicitata prin mesajele frumoase pe care le-am primit pe youtube.
Am promis sa o fac cat mai curand, deci iata ca deja imi tin promisiunea si public aici reteta de musaca vegetariana/de post, o reteta foarte simpla si usor de preparat.
Fata de varianta cu carne, fie ca este cu cartofi sau musaca de vinete putem prepara mult mai repede varianta de musaca vegetariana, deoarece nu mai stam mult timp sa se gateasca carnea, in tigaie, asa ca economisim cel putin o ora.
Eu am folosit granule de soia la umplutura, dar bineinteles ca am avut grija sa cumpar soia nemodificata genetic, care nu are E-uri sau alti aditivi si este si gustoasa, fata de varianta neecologiga.
Mai ales daca adaugam cateva legume, un sos de rosii bun si o condimentam exact cat trebuie, dupa gustul nostru, foarte greu ne putem da seama ca mancam musaca vegetariana, atat este de gustoasa.
Putem prepara foarte multe retete de post dar, dintre toate, reteta de musaca vegetariana sau musaca de post este cea mai gustoasa si destul de satioasa, dar si foarte sanatoasa. De aceea am mai publicat si reteta de musaca de conopida cu macaroane
Nici gustul nu o tradeaza, dar nici aspectul nu difera fata de reteta de musaca din carne, iar daca folosim cartofii zdobiti, ca pentru piure, va arata si mai bine, nu se va sfarama cand o taiem.
Sper sa va placa aceasta reteta de musaca vegetariana/de post si sa o incercati si voi.
O sa va placa cu siguranta si o veti prepara si alta data, nu doar in perioada de post.
INGREDIENTE :
– 10 cartofi mari fierti in coaja
– 200 g granule soia nemodificata genetic
– 1 ceapa
– 1 ardei capia
– 2 morcovi
– 1 patrunjel radacina
– 1 cutie cu smantana vegetala organica de soia
– 1 borcan sos de rosii si ardei
– putin ulei
– condimente – sare
– piper macinat
– cimbru
– paprika afumata
– turmeric
– fulgi de chili
MOD DE PREPARARE Musaca vegetariana / de post puteti vedea in filmuletul de mai jos.
Vizionare placuta !
