Mancare de rosii cu carne de porc este una dintre cele mai gustoase mancaruri pe care le putem prepara de primavara pana toamna tarziu, pe perioada cand avem rosii gustose, coapte si dulci.
Iarna nu avem rosii gustoase, chiar daca supermaketurile sunt pline cu rosii, asa ca nu putem prepara o mancare de rosii la fel de gustoasa.
Doar daca folosim rosii taiate in suc de rosii de buna calitate, ne putem bucura si iarna de gustul deosebit de bun oferit de acesta minunata mancare de rosii cu carne de porc.
Putem folosi si alt fel de carne, cum ar fi carne de pui, de curcan sau de vita pentru a prepara mancare de rosii, insa de fiecare data vom obtine o mancare de rosii cu gust putin diferit, in functie de cat de bogat este gustul lasat de carne.
Cea mai gustoasa mancare de rosii cu carne obtinem din rosii proaspete si dulci si daca folosim carne de porc sau de vita, care au gustul cel mai bogat, insa carnea de porc se gateste mai repede, asa ca, daca nu avem timp suficient sa asteptam pana se patrunde carnea de vita, alegem carnea de porc.
Indiferent ce fel de carne folosim, vom proceda la fel cum am prezentat in filmuletul video de mai jos, pentru a prepara mancarea de rosii.
Daca sunteti vegetarieni si doriti sa preparati mancare de rosii, veti proceda la fel, excluzand etapa despre carne si puteti servi mancare de rosii cu mamaliguta sau langa orez simplu ori cu legume, langa piure de cartofi, cartofi natur, la cuptor si cu foarte mare succes langa paste fainoase.
INGREDIENTE :
– 500 g pulpa de porc
– 1 kg rosii bine coapte
– 1 ceapa
– 3 catei de usturoi
– 1 lingurita piper macinat
– 1 lingurita de sare
– 1 lingurita de zahar
– 1 lingurita busuioc
– ulei
MOD DE PREPARARE puteti vedea in filmuletul de mai jos.
Vizionare placuta !
