Mancare de fasole verde cu carne de porc prepar cu cea mai mare placere, deoarece este extrem de gustoasa, mai ales acum cand gasim pastai de fasole fragede si fara „atele” care apar cand pastaile sunt foarte mature, mai ales in perioada toamnei.
Ce poate fi mai gustos si mai plin de prospetime decat o mancare de fasole verde, iar daca adaugam si putina carne vom capata un gust foarte bogat, fara sa pierdem din prospetimea si gustul catifelat al pastailor fragede, care isi lasa sucul natural si dulce in sos, alaturi de rosiile proaspete si dulci pe care le gasim acum in piata.
Putem prepara manacare de fasole verde si cu carne de pui, va fi la fel de gustoasa, insa carnea de porc lasa un gust ceva mai bogat decat carnea de pui.
Am preparat mancare de fasole verde cu pulpa de porc, care are si foarte putina grasime, care se topeste cand o prajim putin la inceput si da un gust si mai bogat mancarii.
Imi place atat de mult mancarea de fasole verde, fie ca am pastai vezi sau galbene, incat as manca in fiecare saptamana, fara sa ma satur de gustul bun.
Chiar ar trebui sa profitam de aceasta minunata leguma si sa mancam cat mai des, deoarece avem foarte multe beneficii de pe urma ei.
In primul rand, ne ajuta in gestionarea greutatii corporale, pentru ca nu contine multe calorii si ne satura repede, astfel ne putem satura si sa avem suficienta energie, fara sa ne ingrasam.
Fasolea verde contine fibre care regleaza glicemia si contribuie la impiedicarea aparitiei cancerului digestiv, de pancreas, de colon, de san si de prostata.
Este usor sa profitam de aceste avantaje, deorece gasim fasole verde proaspata, la piata, pe tot timpul verii, pana toamna tarziu si o putem pastra la congelator, in pungi de plastic si o putem savura tot timpul anului sub forma de salate, garnituri, ciorbe acre sau nu, ori in mancare de fasole verde, care este deosebit de gustoasa.
Pentru a prepara mancare de fasole verde cu carne de porc, avem nevoie de urmatoarele :
INGREDIENTE :
– 300 g pulpa de porc
– 500 g fasole pastai
– 3 rosii
– 1 ceapa
– 50 ml vin alb
– 1 lingura pasta de tomate
– 3 catei de usturoi
– piper boabe
– 2 frunze de dafin
– 1 lingurita sare
– 1 lingurita cimbru
– 3 linguri ulei
– 1 legatura marar
MOD DE PREPARARE puteti vedea in filmuletul de mai jos.
Vizionare placuta !
