Jeleu de vin este o reteta simpla dar foarte rafinata, gustoasa si usor de facut.
Avem nevoie de cateva ingrediente si in cateva minute avem un desert minunat atat ca gust cat si ca aspect, cu care vom satisface si cele mai pretentioase dorinte.
Jeleul de vin contine alcool deci trebuie sa avem grija sa nu manace copiii, deoarece, desi prin fierbere alcoolul se evapora, taria lui ramane si e bine sa manacam cantitati mici la o masa si sa il ascundem de copii sau sa preparam acestora separat jeleu din sampanie pentru copii, respectand aceeasi reteta si mod de prepararare.
Putem orna in multe feluri acest jeleu de vin, cu fructe , ciocolata, frisca , dupa propria imaginatie si il putem servi si la mesele cele mai pretentioase cu cea mai aleasa prezenta.
Putem prepara jeleu de vin fie doar din vin alb, fie doar din vin rosu, sau le putem combina si sa cream un desert mai viu colorat, mai interesant ca aspect si sa trezim curiozitatea si apetitul invitatilor.
Jeleu de vin aromat cu scortisoara este foarte potrivit iarna la gura sobei, in loc de vin fiert, sau in serile fierbinti de vara ca si desert racoritor, un adevarat rasfat langa piscina sau malul marii.
Deasemenea recomand acest desert cu oricare ocazie: de sarbatori, zile onomastice, aniversari, dineuri, atat pe masa proprie cat si la restaurant.
In orice ocazie am alege sa servim jeleu de vin, cu siguranta va fi un succes garantat pe care-l putem obtine cu un minim de efort si cu doar cateva ingrediente.
Singurul defect al jeleului de vin, din punctul meu de vedere, este ca nu pot manca foarte mult deodata, atat cat mi-as dori si trebuie sa spun stop in loc sa manac si a doua portie.
Pentru a prepara 6 portii de jeleu de vin, avem nevoie de urmatoarele
INGREDIENTE :
– 500 ml vin alb
– 500 ml vin rosu
– 100 ml rom
– 200 g zahar
– 2 batoane de scortisoara
– 2 plicuri de gelatina
MOD DE PREPARARE :
