Gogosi frantuzesti deosebit de fragede, pufoase si extrem de gustoase, unele dintre cele mai gustoase gogosi, care au un aluat perfect, care se intoarce singur in uleiul incins.
Gogosi frantuzesti putem prepara foarte usor amestecand ingredientele in mixer.
Obtinem un aluat excelent, pufos si fin ca un obraz de copil, pe care il lasam la dospit pana isi dubleaza volumul.
Intindem apoi aluatul de gogosi frantuzesti in foaie nu foarte subtire si taiem gogosile cu o forma rotunda.
Aluatul se intinde foarte usor si il putem taia si cu gura unui pahar, sau caa, cu orice avem la indemana.
Punem rondelele de aluat pe o hartie de copt presarata cu faina, pentru ca gogosile sa nu se lipeasca.
Lasam din nou aluatul la dospit pana mai creste putin in volum.
Incingem apo ceva mai mult ulei intr-un vas pentru prajit si prajim minunatele gogosi frantuzesti pe rand, in uleiul incins.
Nu conteaza pe ce parte adaugam aluatul taiat in ulei, gogosile vor creste foarte frumos si vor deveni „grase” si pufoase.
Insa, daca adaugam in ulei, aluatul si il prajim mai intai pe partea cu care au stat deasupra, gogosile cresc mult mai frumos si se vor intoarce singure pe cealalta parte, de parca prind viata.
Este important sa prajim gogosile bine pe ambele parti, pana se rumenesc frumos, dar trebuie sa avem grija sa nu le ardem.
Daca le preparam o data, vom dori mereu sa preparam gogosi frantuzesti, sunt deosebit de gustoase si spre deosebire de alt fel de gogosi, delicioasele gogosi frantuzesti sunt pline in interior, nu goale, raman deosebit de fragede si cand se racesc, sunt catifelate si au un gust absolut minunat, aromat si dulce, chiar daca nu adaugam mult zahar cand le preparam.
Putem sa le preparam simple sau le putem umple cu ciocolata, fara sa le intepam sau sa le taiem pentru a pune ciocolata in interiorul acestora.
Sunt fantastice si merita din plin sa le incercati si voi, veti fi total impresionati si le veti indragi foarte tare !
Pentru a prepara gogosi frantuzesti, avem nevoie de urmatoarele
INGREDIENTE :
– 500 g faina
– 250 ml lapte cald
– 1 ou
– 25 g drojdie proaspata
– 60 g unt nesarat
– 60 g zahar
– 1 praf de sare
MOD DE PREPARARE Gogosi frantuzesti puteti vedea in filmuletul de mai jos.
Vizionare placuta !
