Gogosari bulgaresti pentru iarna – Reteta video

Gogosari bulgaresti pentru iarna – Reteta video

Gogosari bulgaresti pentru iarna, sunt gogosarii dulci-acrisori, asa cum ne plac noua cel mai mult, care se mureaza in suc propriu dupa ce adaugam amestecul de condimente in cantitatile stabilite mai jos.
Nu este nevoie sa fierbem sau sa oparim gogosarii, toata reteta de gogosari bulgaresti se prepara la rece.
Nu fierbem nici borcanele la bain-Marie dupa ce le umplem , asa ca aceasta reteta este o reteta comoda, fara multe operatiuni complicate.
Este un motiv in plus sa indragim gogosari bulgaresti, in plus, fata de gustul deosebit de bun.
Eu pregatesc gogosari bulgaresti pentru a-i servi langa mancare, iar pe cei in otet ii prepar in cantitati mici, pentru a-i folosi la reteta de salata de boeuf si la anumite fripturi.
In rest, consum gogosari bulgaresti, care raman tari si crocanti, iar gustul este deosebit de bun si completeaza orice manacare.
Condimentele adaugate, ajuta gogosarii sa-si lase sucul minunat care da savoarea acestui fel de gogosari murati.
Putem taia gogosarii in sferturi, insa mie imi plac taiati in fasii de cate 1 cm, ceea ce ne permite sa-i adaugam mai usor in borcane, sa umplem mai mult borcanele cu gogosari si nu cu zeama si totodata sunt si mai eleganti atunci cand ii sevim, atat ca aspect cat si ca utilitate, deoarece nu mai este nevoie sa ii taiem, ci ii luam direct in furculita, avand marimea ideala.


Gogosarii bulgaresti isi pastreaza culoarea vie, un rosu aprins si raman crocanti si carnosi, nu se subtiaza, asa cum se intampla uneori cu cei pregatiti in otet, daca nu gasim gogosari de calitate superioara.
Avem, asadar, toate motivele sa preferam gogosari bulgaresti care se prepara foarte usor.

INGREDIENTE :

– 5 kg gogosari curatati si taiati
– 500 ml otet de 9 grade ( 2 cani )
– 5 linguri cu varf cu sare grunjoasa ( 1/2 cana )
– 15 linuri cu varf zahar ( 1 cana si 1/4 )
– 1/2 cana cu ulei
– 8 aspirine netamponate
– 1 plic boabe de mustar
– 1 plic boabe de piper
– foi de dafin
– hrean

MOD DE PREPARARE puteti vedea in filmuletul de mai jos, dand click pe poza.
Vizionare placuta !

Va recomandam si.....




2 comentarii la “Gogosari bulgaresti pentru iarna – Reteta video

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *