Friptura de vita cu ciuperci in sos de piper – Reteta video

Friptura de vita cu ciuperci in sos de piper – Reteta video

Friptura de vita cu ciuperci in sos de piper este deosebit de gustoasa, rafinata si o putem servi la cele mai sofisticate mese de sarbatori, zile onomastice, pentru invitati deosebiti si de ce nu, pentru zilele de Duminica, cand toata familia este la masa, pentru a ne bucura de o friptura foarte sanatoasa, frageda si un sos care nu este iute ci doar are o deosebita aroma de piper si un sos catifelat si absolut delicios.
Friptura de vita cu ciuperci in sos de piper, desi este un preparat sofisticat, pe care il gasim si in meniurile celor mai rafinate restaurante, se prepara foarte rapid si usor.
Carnea se prepara in vin rose si capata o fragezime deosebita, iar crusta de piper o ajuta sa capete o aroma deosebit de delicioasa.
Ciupercile se soteaza 5 minute in unt, apoi fierb in lapte cu piper verde si capata o delicatete aromata si catifelata de neegalat.
Pe langa gustul deosebit de bun, friptura de vita cu ciuperci in sos de piper, aduce si beneficii organismului.
Carnea de vită este o sursă bună de minerale: conţine iod, magneziu, zinc, cobalt, seleniu, nichel, crom, molibden, fluor, vanadiu şi silicon.
Deasemenea in carnea de vita regasim vitamina E , un antioxidant foarte benefic.
Carnea de vita contine nutrienti benefici, insa nu contine fibre, de aceea este binevenita combinatia vitei cu ciuperci, bogate in fibre vegetale.
Carnea de vita ca orice carne rosie, trebuie consumata de cateva ori pe luna doar, deoarece contine multe grasimi, care trebuiesc inlaturate de pe carne, inainte de a o gati.


Pentru ca o consumam mai rar, este bine sa preparam carnea de vita cat mai gustos, dupa retete rafinate, devenind un rasfat pe care ni-l permitem, fiind recomandata si in dietele pentru slabit.
Una dintre retetele mele preferate este friptura de vita cu ciuperci in sos de piper, rapida si usoara, din care rezulta un preparat cu un gust minunat, nu ati mancat ceva mai bun.
Sper din suflet sa o preparati si voi si sa savurati gustul uni, aromat si delicat si sa va foloseasca reteta.

INGREDIENTE :

Pentru friptura :
– 800 g piept de vita
– 200 ml vin roze
– sare
– piper multicolor
– 1 lingura cu ulei

pentru sos :
– 500 g ciuperci
– 150 g unt
– 200 ml lapte
– 1 lingura cu faina
– piper proaspat macinat
– piper verde boabe
– 1 lingurita cu sare
– cateva crengute cimbru
– cimbru uscat

MOD DE PREPARARE puteti vedea in reteta video de mai jos, dand click pe poza.
Vizionare placuta !

Va recomandam si.....




Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *