Frigarui de pui si cartofi la cuptor, este o alegere buna pentru o masa usoara si gustoasa.
Chiar daca suntem dupa mesele imbelsugate de Paste, tot merg niste frigarui de pui si cartofi, deoarece folosim piept de pui care este mai usor, nu are atat de multa grasime, iar legumele coapte la cuptor vor fi un deliciu bine primit de catre organism.
Daca adaugam si o salata verde cu ridichii si rosii cherry, putem manca cu mare placere frigarui de pui si cartofi.
Cartofii copti la cuptor sunt deosebit de gustosi si vor deveni cu atat mai deliciosi daca ii aromatizam si ii asezonam apoi cu putin parmezan ras amestecat cu patrunjel verde tocat foarte marunt.
Bineinteles ca daca vremea ar fi permis, ar fi fost foarte frumos si gustos sa preparam frigaruile si pe gratarul din curte, dar pentru ca vremea este foarte rece, chiar daca suntem in a doua jumatate a lunii Aprilie, preparam frigaruile la cuptor si ies la fel de gustoase.
Taiem cartoful felii, in spirala, cu cutitul, de la un capat la altul.
Desfacem spiralele de cartof cat mai mult.
Procedam la fel cu toti cartofii.
Amestecam intr-un bol putin din patrunjel cu putin parmezan si le lasam deoparte pentru mai tarziu.
In parmezanul ramas adaugam jumatate de lingurita cu piper macinat, o lingurita cu pudra de usturoi, o lingurita cu boia iute si o lingurita cu sare si amestecam bine.
Ungem cartoful cu unt si pe exterior si in interior, apoi il intoarcem si ungem si partea cealalta.
ondimentam cartoful cu amestecul preparat.
Asezam cartofii pe un gratar deasupra unei tavi si continuam la fel cu ceilalti cartofi.
Dam tava la cuptor la 200 grade celsius 40 – 50 de minute.
INGREDIENTE pentru frigaruile de pui :
– piept de pui taiat in cubulete
– ardei gras rosu, verde si galben,
– cateva ciuperci mici brune sau albe
– bucati de ceapa alba sau rosie
– condimente pentru carne : sare, piper macinat, cimbru, pudra de usturoi, ghimbir uscat, boia dulce, turmeric, seminte de chimion si ulei de masline.
MOD DE PREPARARE frigarui de pui si cartofi la cuptor puteti vedea si in filmuletul de mai jos.
Vizionare placuta !
