Ficatei cu legume la cuptor am preparat, gandindu-ma ce sa fac din legumele fierte, ramase de la supa crema de mazare.
Pentru ca imi plac foarte mult ficateii de pui, m-am gandit sa prepar ficatei cu legume la cuptor, o combinatie extrem de gustoasa si delicata, usoara si aromata.
Legumele fiind fierte deja, nu am mai avut decat sa fierb si ficateii, separat, apoi sa le adaug in tava si sa le pun la cuptor.
Pentru ca am fiert ficateii, am scapat si de culoarea maronie pe care ar fi dat-o mancarii, asa ca mancarea de ficatei cu legume la cuptor are o culoare frumoasa si un gust deosebit de bun.
Este foarte util sa mancam din cand in cand ficatei, deoarece contin de 3 ori mai mult din necesarul zilnic de vitamina B12 care ajuta la producerea globulelor rosii si la prevenirea anemiei.
Vitamina B1 din ficatei ajuta la mentinerea santoasa a tesuturilor.
Deasemenea ficatul de pui abunda in Seleniu, un mineral care mentine nivelul de Iod necesar bunei functionari a glandei tiroide.
Ficateii contin si vitamina A care ajuta la imbunatatirea vederii, iar acidul folic ajuta la cresterea fertilitatii si dezvoltarea fatului la femeile insarcinate.
Fierul Din ficatei are dublu rol: previne anemia, dar intareste si sistemul imunitar.
Consumul frecvent de ficatei aduc un plus de proteine in organism, proteinele avand rolul de a hrani parul, unghiile, pielea, muschii, dintii si oasele si sa le asigure un aspect sanatos, deoarece Calciul nu poate face asta de unul singur.
Asadar, este foarte util sa introducem cat mai frecvent in alimentatie ficateii de pui, datorita aportului de vitamine si minerale foarte utile organismului, iar o varianta foarte delicioasa este sa preparam ficatei cu legume la cuptor.
Legumele si ficateii fierti, sunt o masa foarte usor de digerat, o pot consuma si cei cu probleme digestive, iar copiii o vor adora si vor beneficia de toate avantajele oferite de legume si ficatei.
Gustul ficateilor sunt bine completati de usturoi, care are, deasemenea multe beneficii pentru organism, iar gatit la cuptor nu produce disconfortul usturoiului crud, care nu poate fi suportat de multe persoane.
Sper din suflet sa preparati si voi aceasta varianta de ficatei cu legume la cuptor si sa va foloseasca reteta.
INGREDIENTE :
– legume fierte :
– 3 cartofi
– 3 felii de telina
– 2 morcovi
– 1 pastarnac
– 1 ardei capia
– 1 ceapa
– ficatei fierti
– suc de rosii
– usturoi dupa gust
– sare
– piper macinat
MOD DE PREPARARE Ficatei cu legume la cuptor, puteti vedea in reteta video de mai jos.
Vizionare placuta !
