Dovleac Spaghetti cu pui putem prepara cu ocazia sarbatorilor de Halloween, sau daca o consideram o mancare de toamna, deosebit de buna.
Desi nu sunt de acord cu aceasta sarbatoare in cinstea mortilor, ocazie cu care mai toti tinerii se costumeaza in vampiri, fantome, morti, duhuri rele, in loc sa celebreze miracolul si frumusetea vietii, precum si lucrurile frumoase din cer sau de pe pamant, nu pot sa o las neobservata si sa va prezint o mancare in acelasi ton cu aceste zile din an.
Dovleac Spaghetti cu pui este poate, cel mai nimerit preparat pe care sa-l oferim invitatilor in aceaste zile, mai ales daca ne decoram casa si curtea ( daca avem ) cu dovleci ” sculptati” animati de cate o lumanare, din interior.
Dovleac Spaghetti putem gasi in supermarketurile de origine germana, de la noi din tara, de care nu ducem lipsa si cred ca il putem gasi mai tot timpul anului, pe rafturile, pe langa care, am trecut nepasatori, pentru ca nu prea avem multe retete cu dovleac, gandindu-ma la mancare si nu la renumita placinta cu dovleac, in care folosim dovleac placintar dulce, romanesc.
Fata de dovleacul romanesc, acest dovleac Spaghetti difera atat prin structura fibrei, care este mai atoasa si se poate desface in fibre ca niste spaghete ( de unde si denumirea lui ) cat si prin gust, care difera total de gustul dulce din dovleacul placintar, fiind mai acrisor si numai bun de combinat in mancare si nu in prajituri.
INGREDIENTE :
– 1 dovleac spaghetti
– 1 piept de pui
– 6 rosii mici
– 1 ceapa
– 100 g mozzarella
– 1 ardei iute
– sare
– piper macinat
– 3 linguri cu ulei
RETETA SCRISA :
1. Spalam bine dovleacul si-l scurgem de apa.
2. Taiem dovleacul in jumatate si-i inlaturam semintele.
3. Punem dovleacul intr-o oala, il acoperim cu apa si il fierbem pe foc, pana
se inmoaie putin, cat sa intre furculita usor.
4. Taiem pieptul de pui in fasii si apoi in cubulete mici, la fel si rosiile.
5. Tocam ceapa marunt.
6. Punem o tigaie pe foc cu 3 linguri cu ulei si sotam ceapa si carnea pana se
albeste pe tate fetele, cu sare si piper dupa gust.
7. Adaugam rosiile tocate si le fierbem pana isi lasa sucul.
8. Luam, cu furculita, putin miez din dovleacul fiert, il adaugam peste carnesi
fierbem totul pana scade tot lichidul.
9. Umplem jumatatile de dovleac cu sosul de carne din tigaie.
10. Presaram deasupra mozzarella rasa pe razatoarea mare.
11. Dam dovleacul umplut la cuptor la 200 grade Celsius pana se gratineaza.
12. Scoatem din cuptor si servim cu patrunjel verde deasupra.
MOD DE PREPARARE Dovleac Spaghtti cu pui, puteti vedea in filmuletul de mai jos.
Vizionare placuta !
