Ciorba de urzici cu stevie si loboda – Reteta video

Ciorba de urzici cu stevie si loboda – Reteta video

Ciorba de urzici cu loboda si stevie este una dintre cele mai gustoase si benefice ciorbe de primavara, care ne ofera multiple beneficii pentru organism.
Eu am cumparat mai multe urzici si am preparat atat ciorba de urzici cu loboda si stevie, cat si sarmale in foi de vita cu urzici si ciulama de urzici.
Am facut o cura de urzici, care sunt extrem de ofertante din punct de vedere al nutrientilor, cu efect antioxidant si revigorant pentru organism.
Ciorba de urzici imi place foarte mult, dar daca o imbogatim si cu o legatura de stevie si 3 legaturi de loboda, credeti-ma ca este o ciorba atat de gustoasa, incat o vor indragi si cei mai impatimiti iubitori de carne.
Nimic nu este mai sanatos, primavara, decat o ciorba de urzici, care are valoroase proprietãţi diuretice.
Extractele de urzicã favorizeazã transferul acidului uric din ţesuturi în circulaţia sanguinã şi cresc eliminarea acidului uric prin urinã.
Existã studii care sugereazã cã extractele din frunze de urzicã au proprietãţi antialergice.
În terapia tradiţionalã se considerã cã urzica are proprietãţi hemostatice, astringente, antidiareice, antiinflamatoare, cicatrizante, hipoglicemiante, antianemice şi remineralizante.
Efectele benefice îşi gãsesc aplicaţia terapeuticã în afecţiunile metabolice, afecţiunile reumatismale, în special guta, precum şi în unele cazuri de litiazã renalã.
Studiile ştiinţifice aratã cã extractele din rãdãcinã de urzicã au efecte favorabile în hipertrofia benignã de prostatã şi afecţiuni alergice cum ar fi de exemplu rinita alergicã.
În medicina tradiţionalã, preparatele din urzicã sunt recomandate în afecţiuni cum ar fi plãgile atone, ulcerele varicoase sau hemoroizi.
Aceste informatii au fost preluate de pe csid.ro
Bineinteles ca si stevia si loboda sunt „aur” pentru organism.
Substantele active din stevie ii confira acesteia proprietati antibacteriene, antiseptice, antimicrobiene, antioxidante, antiglicemice si antihipertensive, purgative, depurative, laxative, astringete, colagoge.
Stevia contine foarte multi antioxidanti, care ajuta la intarirea imunitatii si la cresterea rezistentei organismului fata de radicalii liberi, cu efecte deosebite in anemie, diabet de tip I si II, reduce tensiunea arteriala, regleaza greutatea corporala, ajutand la pierderea kilogramelor in plus.
Sub formă de extract, sucuri sau fierturi din frunze, infuzie sau decoct din seminţe, loboda ajută la vindecarea afecţiunilor pulmonare, a durerilor de stomac, a afecţiunilor ginecologice, heptaice şi renale, iar sub formă de comprese sau cataplasme din frunze fierte sau tocate se pot trata diferite afecţiuni ale pielii, în special pe leziuni purulente, pentru a grăbi coacerea.
Pentru ciorba de urzici cu loboda si stevie, avem nevoie de urmatoarele

INGREDIENTE :

– 2 morcovi
– 1 pastarnac
– 1 ardei mic
– 1 tija telina apio (optional)
– 2 pungute cu urzici
– 3 legaturi de loboda
– 1 legatura de stevie
– 2 legaturi cu ceapa verde
– 2 legaturi cu usturoi verde
– 1 legatura marar
– 1 legatura leustean
– 3 linguri orez
– 1 litru de bors
– 3 litri de apa
– 2 legaturi leurda (optional)
– 2 linguri cu ulei
– sare dupa gust

MOD DE PREPARARE Ciorba de urzici cu loboda si stevie puteti vedea in filmuletul de mai jos.
Vizionare placuta !

 

Va recomandam si.....




Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *