Ciorba de dovlecei – Reteta video

Ciorba de dovlecei  – Reteta video

Ciorba de dovlecei este foarte gustoasa, revigoranta si foarte usor de preparat.
Pentru ca am avut in casa dovlecei m-am gandit sa prepar ciorba de dovlecei, care imi place foarte mult si este plina de vitamine, de care avem nevoie tot mai mult pe perioada rece care a si debutat.
Dovleceii sunt bogati in fibre de calitate, in potasiu si apa, cu resurse modeste de sodiu.
Dovleceii au proprietati diuretice si se digera foarte usor.
De aceea, dieta cu dovlecei este tolerata de persoanele care au probleme digestive, cardiace sau renale.
Continutul ridicat de caroten face din dovlecei un remediu perfect pentru problemele de vedere.
Au excelente proprietati anti-imbatranire, pot imbunatati memoria si sa reduca procesele infectioase.
Datorita continutului de magneziu si potasiu, dovleceii ajuta la scaderea tensiunii arteriale si la prevenirea bolilor de inima.
Dovlecelul este un veritabil pansament gastric, fiind indicat in gastrite, ulcere si alte afectiuni ale aparatului digestiv.
Datorita fibrelor, dovleceii previn cancerul de colon.
Imbunatatesc metabolismul, ajuta sistemul imunitar si previn cancerul pulmonar si reduce simptomele in bolile de prostata.
Prin fierbere sau prajire, dovleceii isi pierd o parte din principiile active. Raman insa fosforul, magneziul, potasiul, fibrele alimentare si in forma gatita.
De aceea este bine sa ii fierbem foarte putin, dovleceii putand fi consumati si in stare cruda, unde proprietatile nutritive raman intacte.
Se recomanda in stare gatita cardiacilor si hipertensivilor, dar si persoanelor supraponderale.
In stare cruda ii putem consuma in salate alaturi de legume sau cereale integrale, ori putem sa consumam sucul de dovlecei, care este foarte benefic.
Ciorba de dovlecei este una din variantele foarte usor de preparat pentru a beneficia de proprietatile deosebit de folositoare ale dovleceilor.

INGREDIENTE :

– 4 dovlecei
– 2 morcovi
– 1 telina
– 1 ardei gras
– 3 cepe
– 1 rosie
– 2 galbenusuri
– 200 ml smantana
– 1 l bors
– marar
– ulei
– sare

MOD DE PREPARARE Ciorba de dovlecei puteti vedea in reteta video de mai jos.
Vizionare placuta !

Va recomandam si.....




Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *