Ciorba de conopida cu afumatura – Reteta video

Ciorba de conopida cu afumatura – Reteta video

Ciorba de conopida cu afumatura este foarte, foarte gustoasa, nu pot sa va spun in cuvinte cat este de gustoasa !
Sa avem un bors bun este singura conditie pentru ca sa obtinem un gust exceptional pentru ciorba de conopida cu afumatura.
Eu am folosit coaste de porc afumate pe care le-am tinut la desarat in apa rece, apoi le-am spalat foarte bine in apa rece.
Gustul de afumatura se imbina minunat cu gustul borsului – acru, iar conopida si celelalte legume dau o dulceata minunata ca un liant intre gustul acru al borsului.
Mi-as dori din tot sufletul sa o incercati si sa va bucurati de gustul deosebit de bun din ciorba de conopida cu afumatura.
Pe langa gustul extraordinar, ciorba de conopida aduce si foarte multe beneficii organismului deoarece conopida conține vitamine importante, precum vitamina B1, B2, B3, B6 și B9 (acid folic), precum si Omega 3 și vitamina K.
Conopida este o sursă bogată și în proteine, fosfor și potasiu.
Fiind o sursă bună de vitamina C și mangan, conopida este si un puternic antioxidant, iar dacă se consumă conopida în mod regulat scade riscul de a dezvolta boli cardiovasculare sau cancer.
Conopida conține substanțe importante pentru ficat, care il ajuta să elimine toxinele din organism.
Consumul de conopidă regulat este asociat cu scăderea riscului de inflamare în boli ca artrită, obezitate, diabetul zaharat sau ulcer.
Iata deci, cate beneficii gasim in conopida si in plus ciorba de conopida cu afumatura este minunata, veti dori sa o preparati cat mai des.
Deasemenea putem prepara conopida in mai multe feluri : la cuptor cu cascaval – vezi reteta aici sau la cuptor cu kefir  – vezi reteta aici 

Indiferent cum alegem sa o gatim, vom beneficia de gustul bun si numeroasele beneficii.
Dintre toate, preferata mea este ciorba de conopida cu afumatura, pe care o prepar totdeauna in cantitati mari, ca sa imi ajunga cateva zile la rand si sa pot manca cate doua portii de fiecare data, pentru ca nu ma pot opri dupa o singura portie.

INGREDIENTE :

– 1 conopida mare
– 2 cartofi
– 1 telina mica
– 2 morcovi
– 2 ardei grasi rosii
– 2 cepe
– 1/2 gutuie
– 400 ml suc de rosii
– 500 g coaste afumate de porc
– 4 l apa
– 1 l bors
– sare dupa gust
– patrunjel si marar verde

MOD DE PREPARARE puteti vedea in Reteta video de mai jos.
Vizionare placuta !

Va recomandam si.....




1 comentariu la “Ciorba de conopida cu afumatura – Reteta video

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *