Cartofi frantuzesti – Reteta video

Cartofi frantuzesti – Reteta video

Cartofi frantuzesti putem prepara atat pentru micul dejun, cat si pentru o cina deosebita.
Putem servi cartofi frantuzesti si ca garnitura, la o masa festiva, deoarece arata foarte bine si sunt deosebit de gustosi si rafinati.
Reteta originala de cartofi frantuzesti contine cartofi, oua si putina smantana, deci nu asa cum am mai vazut pe internet retete de cartofi frantuzesti cu cascaval, multa carne si o tona de smantana, din care, la sfarsit, dupa ce iese din cuptor se scurg rauri de grasime…
Niciun francez nu ar recunoaste un asa preparat ca fiind o reteta din Franta, unde se acorda foarte mare atentie rezultatului final, cu multa rigurozitate si rafinament.
Deasemenea cartofii frantuzesti, daca i-ai gustat la mama lor, vreodata ( asa cum am avut si eu norocul) vei sti ca nu au nicio crusta crocanta deasupra, ci sunt fini ca obrazul de copil si deosebit de catifelati.
Finetea vine de la un sos de smantana cu ou, foarte simplu si nu atat de gras ca atunci cand adaugam cascaval..
Eu chiar am inlocuit smantana cu iaurt, pentru a avea cat mai putina grasime, mai ales ca am invelit totul in bacon.
Ce poate fi mai gustos decat cartofi, oua si bacon usor rumen, cu gust deosebit cum prind in cuptor, asa cum ne ofera acest preparat minunat.
Daca folosim o tava pentru guguluf putem da si o forma deosebita retetei de cartofi frantuzesti, care va fi o incantare cand o servim, dar va pastra si cartofii suculenti, nu ii va usca, asa cum urmarim la cartofii gratinati, care nu trebuiesc confundati cu reteta de cartofi frantuzesti.Avem nevoie de urmatoarele

INGREDIENTE :

– 700 g cartofi
– 7 oua
– 200 g bacon
– 300 g iaurt
– sare
– piper macinat
– ulei

MOD DE PREPARARE Cartofi frantuzesti puteti vedea in filmuletul de mai jos.
Vizionare placuta !

Va recomandam si.....




Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *