Blat de tort cu ness pufos este o reteta foarte simpla, cu care putem prepara cel mai fraged si pufos blat de tort, foarte usor, din numai cateva ingrediente, pe care le amestecam rapid cu telul intr-un bol, apoi le amestecam cu o bezea tare pe care o preparam separat, din albusurile mixate cu zahar.
Daca preparam blat de tort cu ness vom avea si un blat foarte frumos colorat si cu un gust aparte, care merge combinat cu orice fel de crema ne dorim.
Putem decora acest blat de tort cu ness, cu orice fel de fructe, care de care mai gustoase si frumoase, ori il putem inveli in pasta de zahar, surpriz coloritului frumos, va veni cand taiem tortul si il servim.
Indiferent cum sau cu ce vom alege sa decoram frumosul blat de tort cu ness, vom obtine un desert de exceptie, careva impesiona pe oricine.
Probabil ca multi dintre voi ati incercat, macar odata, o reteta de blat de tort care, fie a iesit prea dens si deloc pufos, fie alautul s-a rumenit prea tare in cuptor, sau s-a ars, devenind de neintrebuintat.
Pentru cele mai bune retete de blat de tort pufos avem, in general, nevoie de un cuptor cu abur, sau un cuptor electric profesional, care are ventilatie si mentine o temperatura joasa constanta, eventual vapori de apa fini, care ajuta aluatul sa cresca, sa devina foarte pufos si sa se rumeneasca frumos.
Ca majoritatea dintre voi si eu am un cuptor obisnuit , care coace bine, insa pentru aluaturi mai delicate, cu multa bezea in compozitie, este un cuptor „agresiv” , daca pot sa-l numesc asa, definind astfel lipsa de finete si ajutor, pentru aluaturi delicate.
Am vazut, pe alte site-uri culinare, blat de tort preparat in slow cooker, care este o solutie foarte buna, deorece in slow cooker, temperatura este constanta si mica, asa ca blatul are conditiile pentru a se coace frumos, fara sa se arda, desi timpul de preparare este de 3- 4 ore, aproximativ.
In plus, nu multi dintre voi aveti slow cooker, desi este foarte util in bucatarie si mancarurile preparate cu ajutorul lui, au gusturi deosebit de bune.
Eu am sloww cooker, am prezentat reteta de spanac cu pui la slow cooker pe care o puteti vedea aici , care a iesit absolut delicioasa, dar care, nu a avut un numar prea mare de vizionari, ceea ce m-a determinat sa gandesc ca nu multi dintre voi au slow cooker, desi se gasesc si destul de ieftine la Lidl.
Atunci mi-am spus ca ar fi foarte util sa va prezint aceasta reteta pentru blat de tort cu ness pufos si extrem de gustos, deoarece il puteti prepara cu totii, la cuptoarele obisnuite, pe care le avem in casa, trebuind doar sa procedam asa cum am explicat in reteta video de mai jos.
INGREDIENTE :
– 100 g faina
– 100 g zahar
– 65 ml lapte cald
– 10 g cafea instant
– 50 ml ulei
– 5 oua separate
– 5 ml esenta de vanilie
– 1/4 lingurita sare
MOD DE PREPARARE Blat de tort cu ness fraged si pufos, puteti vedea in filmuletul de mai jos.
Vizionare placuta !
